Шкафы жарочные, пекарские

Шкафы жарочные типа ШЖЭ

Шкафы жарочные типа ШЖЭ 1-, 2-, 3- х секционные предназначены для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий. Шкафы имеют раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры 65 — 270 оС, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 300 оС. Шкафы имеют регулируемые по высоте ножки.

ШЖЭ-1

Ном. мощность - 4.6кВт Ном. напряжение - 380/220В Габ. размеры - 840x897x1040мм Размеры шкафа - 575x535x350мм Размеры противня - 530x470мм Масса - 100кг

ШЖЭ-2

Ном. мощность - 9.2кВт Ном. напряжение - 380/220В Габ. размеры - 840x897x1475мм Размеры шкафа - 575x535x350мм Размеры противня - 530x470мм Масса - 157кг

ШЖЭ-3

Ном. мощность - 13.8кВт Ном. напряжение - 380/220В Габ. размеры - 1475x897x860мм Размеры шкафа - 575x535x350мм Размеры противня - 530x470мм Масса - 190кг

ШЖЭ-01

Ном. мощность - 3.8кВт Габ. размеры - 850x900x1125мм Масса - 120кг

ШЖЭ-02

Ном. мощность - 7.6кВт Габ. размеры - 850x900x1625мм Масса - 250кг

ШЖЭ-00

Ном. мощность - 11.34кВт Габ. размеры - 850x900x1625мм Масса - 340к

Шкафы пекарские типа ШПЭСМ

Шкаф пекарский электрический ШПЭСМ предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Шкаф ШПЭСМ при максимальном нагреве обеспечивает температуру в камерах до 300 оС, в связи с чем технологические возможности шкафа расширяются и позволяют производить жарку мяса, дичи, рыбы, запекание кулинарных изделий из овощей, круп и фруктов. Что практически и осуществляется на предприятиях общественного питания. Шкафы ШПЭСМ-3М, ШПЭСМ-3-02М снабжены переключателями для регулирования мощности ТЭНов (верх, низ), благодаря чему достигается слабый, средний или сильный нагрев. Это позволяет использовать шкафы для приготовленияблюд, требующих различной интенсивности нагрева вверху и внизу камеры, а также для медленного нагрева, что дает возможность применять любую камеру шкафа для расстойки теста или сушки изделий.

ШПЭСМ-3, ШПЭСМ-3М

Кол-во камер - 3шт.
Ном. мощность - 15.6кВт
Ном. напряжение - 380В
Габ. размеры - 1200x1040x1500мм
Размеры камеры - 1000x760x180мм
Масса - 382кгг

ШПЭСМ-3-02, ШПЭСМ-3-02М

Кол-во камер - 2шт.
Ном. мощность - 10.4кВт
Ном. напряжение - 380В
Габ. размеры - 1200x1040x1205мм
Размеры камеры - 1000x760x180мм
Масса - 340кг

2019©Все права защищены. Разработка: trademaster

Оставить заявку на обратный звонок нашего менеджера